AVEZ-VOUS ENTENDU PARLER DU VILLAGE DE GRAND-VABRE ?

La France, ce n’est pas Paris ! Ou plutôt, ce n’est pas uniquement Paris ! Il y a bien évidement un très grand nombre de lieux parfois peu connus et tout à fait surprenant. Au nord du département de l’Aveyron (région Midi-Pyrénées), à la rencontre des rivières du Lot et du Dourdou formants une incroyable vallée, on rencontre ce petit village peinard : Grand-Vabre !

???????????????????????????????

Grand-Vabre, village de 400 habitants et bien plus de vaches, qui possède une surprenante richesse naturelle, culturelle, gastronomique et architectural. Arrêtées dans le temps, ses maisons et ses rues ont su maintenir intact cet air médiéval. En y pénétrant, tu sors automatiquement du monde actuel, moderne, bruyant ou le temps n’existe plus.

???????????????????????????????

Nous avons donc passé les fêtes de Noel là-bas. Une partie de la famille de Rémy y vie et nous avons donc pleinement profité de l’opportunité pour se ressourcer d’amour et d’affection familiale avant de reprendre notre route de globe-trotteurs.

???????????????????????????????

Chikitina en a profité pour continuer son hibernation mais en compagnie de sa doyenne Zora.

???????????????????????????????

Quoi de mieux pour nous que de passer une partie de l’hiver au chaud devant une cheminée crépitante, un livre à la main dans une maison remplit par les joies de Noel.

???????????????????????????????

Un climat froid autour d’une chaude ambiance, où la brume effleure les pentes des collines avoisinantes.

???????????????????????????????

Nous avons profité de la mise au repos de notre roulotte – elle l’avait bien mérité avec tant de péripéties en Europe de l’Est – pour repartir sur les chemins, baskets aux pieds, à la redécouverte de cet havre de paix. L’église Saint Pierre qui domine le village, la chapelle de Dadon qui accueille les visiteurs au centre du village, le lavoir qui a su résister au temps et le cimetière qui dans ses pentes abruptes amène le silence et le respect des anciens.

???????????????????????????????

???????????????????????????????

Un village typique et préservé où, même encore aujourd’hui, les anciens parlent leur dialecte : l’Occitan, qu’ils appellent plus souvent le Patois. Les locaux sont tous très accueillant, le cœur sur la main et d’une sincérité à en remettre en question plus d’un. La première fois que nous sommes venus fut durant les dernières vacances d’été où nous avons d’ailleurs profité de la fête d’un hameau du village, la Vinzelle. Fantastique !

???????????????????????????????

???????????????????????????????

Avec les habitants en bon professeurs, nous avons été initiés à leurs danses sur des airs d’accordéon.

???????????????????????????????

Tous les étés, les petits producteurs se réunissent les dimanches sur la place de Grand-Vabre. L’opportunité pour les gens du coin et les touristes de se rencontrer et surtout de déguster, faire connaitre leurs produits locaux, entre le fromage, la charcuterie, le vin, le miel et l’artisanat. De plus, c’est une belle manière d’aider les producteurs indépendants, qui luttent à leur manière et à leur échelle contre les grandes industries et supermarchés qui persistent à vouloir uniformiser notre consommation, nos repas quotidiens.

DSC00849

???????????????????????????????

???????????????????????????????

Nous avons d’ailleurs un coup de cœur à faire partager. C’est celui de la « Ferme de l’Odysée » qui ont décidé de valoriser la qualité à la quantité de production de lait, pour une consommation plus saine, par un élevage 100% bio.

???????????????????????????????

???????????????????????????????

Et surtout au respect des vaches comme êtres vivants et non machines à produire du lait. Dans la continuité de cette vision, ils ont désormais une nouvelle filière de production de fromage bio, qui réserve de belles surprises gustatives ! Et par amour de leur métier, ils proposent même, durant l’été, des visites à la ferme où petits et grands viennent découvrir le monde agricole.

http://www.fermedelodyssee.fr/

???????????????????????????????

???????????????????????????????

DSC00916

Lors de notre deuxième venue, tout le village s’est réuni le 24 décembre pour faire le tour du centre accompagné du Père Noel, tracté par un âne, qui distribuait sourires, bonbons et mandarines aux enfants (et adultes) sages !  Tous chantants, même Gaby sans gêne avec son bel accent latino 😉 A la fin de ce tour illuminé (par les décorations de noël), tous furent invités à trinquer convivialement autour de bons vins ou chocolats chauds.

???????????????????????????????

Une soirée parfaite et chaleureuse qui se termina par l’envol de lampions (mini montgolfières). Même si cela parait romantique, ce fut plutôt bien drôle ! Avec un petit vent, les lampes peinaient à monter dans le ciel et allaient s’enrouler autour des câbles électriques, ou s’échouer sur les toits et arbres du village. Les voisins criaient au feu mais heureusement plus de peur que de mal. Effectivement, des moments comme ça sont toujours aussi magiques, inattendus et surprenants. Ils cassent la perfection d’un tel moment magique comme Noel. Et bien sûr, il faut toujours rire de notre imperfection humaine.

???????????????????????????????

DSC09586

La suite est un peu plus privée, familiale autour de ce fameux festin de noël où les papiers cadeaux aux multiples couleurs volent en fin de soirée. Pour Gaby se fut un peu difficile d’être loin de sa famille à cette occasion mais dans un voyage le cœur s’ouvre. Et surtout, notre famille française, surement sans s’en rendre compte, a tout fait pour l’aider à se sentir chez elle.

Nous vous laissons avec la page officielle de la commune de Grand-Vabre: http://www.grand-vabre.fr/index.php

C’est un endroit que l’on vous recommande fortement de connaitre. En son cœur, vous y trouverez deux hôtels, pas bien plus de restaurants, une épicerie et quelques producteurs et artisans locaux.

???????????????????????????????

Egalement de nombreuses promenades dans les bois ou en bords de rivières, à pieds, en vélo ou en canoë. Et ne manquez pas non plus de visiter la région, avec de nombreux villages magnifiques, comme celui de Conques répertorié dans les plus beaux villages de France et grande étape sur le chemin de Compostelle.

Voilà donc une excellente opportunité pour connaitre une autre facette de la France.

???????????????????????????????

???????????????????????????????

???????????????????????????????

???????????????????????????????

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s